„A Balaton a mi asztalunk”

„A Balatoni Kör indulása óta fontos célkitűzés a négyévszakos Balaton ideájának megvalósítása, melynek lényege, hogy a régióra egész éves turisztikai termékként tekintsünk. Idén másodszor adunk lehetőséget a helyi termelőknek, hogy bemutathassák termékeiket a balatoni gasztronómia szereplőinek, mert azt látjuk, komoly igény van az ilyen típusú találkozásokra. Az, hogy 250-en regisztráltak előre, ékes bizonyítéka ennek. Együtt vagyunk és partnerséget kínálunk, nemcsak tagjainknak, hanem az egész tó szakmai közösségének, remélve, hogy egyre több helyi termék talál utat és jelenik meg a vendéglátósok asztalán, fokozva az ide látogató turisták vendégélményét” – mondta megnyitó beszédében Pach Gábor, a Balatoni Kör elnöke.

Princzinger Péter, a VisitBalaton365 ügyvezetője több programot is kiemelt, melyek a 2026-os év fókuszában állnak:

klikkvadászat jegyében ócsárolná az olasz, a szlovén, a horvát turisztikai desztinációkat. Ez hungarikum. A válaszunk: pozitív, példa- és tényalapú kommunikációra van szükség, amire jó példák a tavaszi időszakból a Taste Balaton, a VisitBadacsony, a Balaton Fagyija és sok más.

2. Digitális desztináció-menedzsment: elindult egy digitális virtuális kooperációs tér fejlesztési program, amelynek keretébe a térségi szereplők piaci információkhoz juthatnak és kapcsolatba is léphetnek egymással.

3. Balaton Turisztikai Kártya: elindult a Balaton hűségprogram és digitális turisztikai kártya fejlesztése is, amely több ezer elfogadóhely számára jelent majd előnyöket.

4. A „Legyél a Balaton helyi nagykövete” program a helyi lakosok bevonására épít, melynek központi eleme a külföldön elterjedt local guide szerepkör kialakítása és rendszerbe illesztése.

5. A VisitBalaton177 ismert és kedvelt pecsétgyűjtő mozgalmak továbbfejlesztése. „Gyűjtsd az élményeket, látogass el mind a 177 balatoni településre! Posztolj a térség mind a 177 településéről!”

Kardos Gábor, a Balatoni Kör alapítója arról beszélt, hogy a szezont felváltó évadnyitó elnevezés a négyévszakos Balaton koncepciót erősíti. „A tervek szerint a régiós összefogás jelképeként a Balatoni Szövetséggel újraindítjuk a Balaton Napját, valamint meghirdetjük a StrandKorzó programot, hogy minél több strandon bővüljön az egész éves kínálat, elsősorban a vendéglátásban és minél inkább közösségi terekké és valódi korzókká válhassanak a vízpartok a helyiek életében is. Az Év strandétele Európa egyetlen strandétel versenyeként mára elindított egy sajátosan balatoni street food trendet, ami szintén erősíti a desztináció gasztroturisztikai kínálatát.”

BalatonBor évjárat premier

A vendéglátás és turizmus minden területére kiterjedő szakmai előadásokat is kínáló egész napos rendezvényen az is kiderült, hogy 17 pince 2025-ös évjáratú olaszrizlingje kerülhet piacra BalatonBorként, miután megfeleltek minden ehhez elvárt kritériumnak: Androsics Birtok, Bujdosó Pincészet, Cseh Családi Pincészet, Dobosi Pincészet, Dóka Éva Pincészete, Dombi Pince, Fata Pince, Feind Pince, Hujber Pincészet, Koronczai Pincészet, Laposa Birtok, Pócz Pincészet, Szabó és Fia Borpince, Tagyon Birtok, Végh Testvérek Borálda, Veszprémi Pince, Zelna Borászat.

Dobosi Győző az első hazai régiós bormárka kapcsán kiemelte: „a BalatonBor kulcsszerepet töltött be abban, hogy mára az olaszrizling hazánk legtrendibb fajtájává vált, hisz gyakorlatilag minden jelentősebb balatoni fesztiválon kiemelt, reprezentatív módon jelenik meg.”

Fotók: Pesthy Márton