Az év stranddesszertje a MóniSütiben kapható
Miért éppen Granola Optimist?
Tavaly volt először stranddesszert kategória az Év strandétele versenyen, a MóniSüti tulajdonosa, Kövérné Kalmár Mónika így másodszor nevezett, és idén nyert is. Új süti került tehát a balatoni desszert repertoárba, érdemes megkóstolni!
A Granola Optimist fantázianevű finomság névadója az Optimist nevű, gyerekeknek tervezett tanuló vitorlás. Ezt egy képviselőfánk jeleníti meg, melynek tölteléke mézes-joghurtos krém, erdeigyümölcs öntettel és granolával. Mindez duplán rétegezve, hogy igazán kiadós legyen. „A másik névverzió a Buci bigyó lett volna – meséli Mónika. – Mivel a versenykiírás szerint csónak formát kellett megjeleníteni, ebbe az irányba indultam el egy gyerekkori kedvenc könyv nyomán. Gerald Durell írja ugyanis, hogy az egyik testvére készített neki egy csónakot, ami inkább kerek, tömzsi formájú lett, azért nevezték el Buci bigyónak. De nem nagyon bíztam benne, hogy sokan ismernék a történetet, ezért lett Optimist, igaz jó eséllyel arról is csak a vitorlázók tudják, hogy micsoda. Ennek viszont van egy második, mögöttes jelentése…”
A MóniSütiben minden szezonban találkozunk újdonságokkal, de a verseny még nagyobb lendületet adott idén. „Szeretem a kihívásokat és jól működöm nyomás alatt, akkor jönnek az igazán jó ötleteim. Remélem, az Év stranddesszertje-díj nyomán még többen keresik majd ezt az édességet, bár nem klasszikus cukrászdai termék a granola miatt. Minden esetre már kint van a pultban, akár egy könnyed nyári reggelinek is jó. Én is írok róla a Facebook oldalunkon, és mivel rengeteg követőm van, azt remélem, sokan megkóstolják majd.”
fotók: Heim Alexandra
