Balatoni fagyizó a Street Kitchen Guide listáján
„A mostani nagy kedvenc a Balatoni Bájoló ízkombinációja”
Egyetlen balatoni helyként került be a Street Kitchen Guide Fagyizók kategóriájába a Sissi Kézműves Fagylaltozó. Harmadik helyen végeztek, amire nagyon büszkék, hiszen az egyik legismertebb és legnagyobb elérésű hazai gasztronómiai ajánlóról beszélünk.
A Street Kitchen Guide olyan vendéglátóhelyeket válogat össze, amelyeket a szerkesztőség tagjai titokban, személyesen tesztelnek és minősítenek. „Ez az elismerés annak szól, hogy a magyar vendéglátás élvonalát képviselitek: a munkátokkal, a minőség iránti elkötelezettségetekkel, és azzal az élménnyel, amelyet nap mint nap nyújtotok a vendégeiteknek” – írták indoklásul az értesítő levélben. A Sissi Fagyizó számára ez az elismerés visszaigazolása annak a hosszú évek óta következetesen végzett szakmai munkának, amelynek középpontjában a minőségi alapanyagok, a folyamatos innováció és a kézműves fagylaltkészítés áll. „15 évesek vagyunk idén, igazából már brandként működünk, hiszen a gödöllői alapítás után a hetedik évben megnyílt a veresegyházi üzletünk, majd öt éve a balatonakarattyai fagyizó – meséli Koncz Andrea, a Sissi tulajdonosa. – Kialakult már az akarattyai törzsvásárló közönség, de rengetegen jönnek hozzánk a környékről, sőt messzebbről is. Ebben nagy szerepe van a Balaton Fagyija versenynek, ahonnan kétszer is különdíjat hoztunk el, egyszer pedig Balaton Fagyija díjazottak lettünk. Ez hatalmas megtiszteltetés, és természetesen hozzájárul az ismertségünkhöz.”
Andrea azt mondja, korábban nem fordítottak nagy figyelmet a közösségi médiás megjelenésekre, de az említett díjak és ez után a legutóbbi elismerés után úgy érezték, érdemes ebben is előre lépni. „Muszáj lépést tartani, fejleszteni ezen a téren is, hiszen, ha utazom, én is úgy megyek étterembe, keresek programot, hogy használom ezeket a felületeket.”
A Sissi Fagyizó idei kedvenc íze a Balatoni bájoló, ami különdíjas lett a Balaton Fagyija 2026-os versenyen. „Nagyon jól sikerült kombináció: az alapja a házikrémes tojásos, vaníliás ízvilága, amihez vörösborban áztatott meggyvariegátót készítünk és roppanós elemként cukros, pirított mandulával díszítjük – mondja Andrea. – A másik két legnépszerűbb íz, ami évek óta nem hiányozhat a pultból, a pisztácia és a mangó, de leginkább a díjnyertes fagyikat keresik a vendégek. Most az én kedvencem is a Balatoni Bájoló.”
