Bizony, ilyen is van! Itt a csokifagyi napja!
A tihanyi Erzsike Fagyizó meglepetéssel készül!
Június 7-én lesz a csokifagyi világnapja. Mint sok minden, ez is Amerikából indult, valószínűleg a fagylaltgyártók, de az is lehet, hogy a csokifagyi rajongók kezdeményezték, később viszont széles körben elterjedt. Mi is megkérdeztünk néhány Balaton környéki cukrászdát, ők hogy állnak Gombóc Artúr kedvenc ízével? A tihanyi Erzsike Fagyizó ingyen csokifagyival kedveskedik annak az első 200 vendégnek, aki mást is fogyaszt a cukrászdában.
Persze, ahogy fagylalt tekintetében szinte mindennek, ennek is Olaszország a hazája. A források szerint a csokoládés fagyasztott desszertek receptjei korábban jelentek meg írásban, mint például a másik nagy kedvencé, a vaníliafagyié. Az egyik legkorábbról ismert fagyasztott csokoládéreceptet az olasz szakács, Antonio Latini közölte a 17. század végén Nápolyban.
„Természetesen a Balaton partján is megünnepeljük a csokoládéfagyi nemzetközi napját! A Balatoni Turizmus Szövetség arra kéri a régió cukrászdáit, mutassák be a közösségi médiában, milyen jó minőségűek a balatoni csokifagyik, amelyekért akár messzebbről is érdemes ide utazni – mondta Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke. – Elég csak az idei Balaton Fagyija győztes ízére, a Balatoni Noirra gondolni, aminek az alapja csokoládémaláta, s a klasszikus csokoládéízt egy pörkölt, enyhén karamelles irányba tolja el. A győztes fagylaltot egyébként a balatonmáriafürdői Florida Fagyizóban lehet megkóstolni, Pálfi Attila tulajdonostól azt is megtudtuk, hogy már az első hétvégén 70-80 kg fogyott belőle, azaz a szokásos mennyiség duplája, annyian voltak kíváncsiak rá. Valóságos turistazarándoklat indult el a régióban, nagyon sokan keresik azóta is a nyertes ízt.
A csokoládéfagylalt nap a Balatonnál nem pusztán gasztronómiai érdekesség, hanem egy rövid távú keresletélénkítő esemény is, ami a szezon elején képes koncentrált forgalmat generálni egyetlen kiemelt termékre. Hogy mennyire fontos szerepe van a balatoni turizmusban a fagylaltnak, arra bizonyíték az is, hogy évek óta egyre több cukrászda számol be arról, hogy sok vendég akár egy-egy napra, csak azért érkezik, hogy egyen egy jó fagyit. Gyakran 100-120 kilométert is hajlandóak utazni az emberek, hogy ’leugorjanak’ a Balatonra és elnyaljanak egy finom fagyit” – folytatta Fekete Tamás.
Dr. Regőczy-Somogyi Renáta, a gyenesdiási Bringatanya fagylaltmestere mindig készül június 7-ére. „Természetesen tudok a világnapról, ilyenkor minden évben többféle különlegességet is találhatnak nálunk a vendégek, nemcsak a megszokott csokis repertoár van kint a pultban. Nagy hangsúlyt fektetünk erre a napra, hiszen nekünk is van egy Il mio cioccholato nevű fagyink, amivel elnyertük az Európa legjobb csokifagyija díjat. De nagyon szeretik az idei Balaton Fagyija különdíjas ízt is, a Badacsonyi mennydörgést. Van, aki csak azért jön el hozzánk, hogy azt megkóstolja.”
Koncz Andrea a balatonakarattyai Sissi Fagyizóból a Balatoni Bájolóval lett idén különdíjas a versenyen. „Nagyon sikeres ez a fagyi, nagyon finom is, ez az egyik személyes kedvencem, igaz, ebben nincsen csokoládé. Egy házikrémes ízről van szó, aminek madagaszkári vaníliakrém az alapja, ehhez vörösboros meggyragu és cukros mandula ropogós készült. De természetesen a csokifagyi is nagy kedvenc nálunk, kivehetetlen a pultból. Eszik mindenféle formában: fehérben, feketében, azaz étcsokiként és persze a hagyományos barnában. Ahogy a mesében Gombóc Artúr is mondta, minden mennyiségben fogy a csoki.”
Egyet fizet kettőt kap akcióval népszerűsítik a csokifagyit a Balatonnál
Elsőként a tihanyi Erzsike Fagyizó csatlakozott a finomságot népszerűsítő kampányhoz. Ők nemcsak a közösségi médiában, de offline is népszerűsítik a csokifagyit. Június 7-én, vasárnap az első kétszáz vendég ingyen kapja a csokifagyit ráadásként, ha vásárol valamilyen más finomságot is. Dobos József, a fagylaltozó tulajdonosa elmondta, sok vendég jár hozzájuk főszezonon kívül is, a legtöbben a tihanyi levendulából készült különlegességre kíváncsiak, de gyakran párosítják csokoládéval. Szerinte jó ötlet, hogy már a Balatonnál is megünneplik a csokifagyi világnapját, mert a szezon elején képes plusz fogalmat generálni. Ezért is ajánlotta fel az első kétszáz vendég számára a kedvezményes fagyikóstolót.
