Itt az ideje, hogy megsüsd a Balaton sütijét
Versenyre fel!
A Balaton nemcsak nyáron vonzó, hanem egész évben élményt ad – a négyévszakos Balaton a gasztronómiában is megmutatja sokszínűségét. A VisitBalaton365 Nkft. és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány ennek jegyében hirdeti meg a Balaton sütije 2025 versenyt, amelynek célja, hogy a régió alapanyagaiból és kreatív cukrászművészetéből megszülessen a Balaton hivatalos édessége. A verseny szakmai partnere és védnöke a Magyar Cukrász Ipartestület, együttműködő partnerei a Siófoki Szakképzési Centrum és a Balatoni Kulináris Műhely.
Három kategória, három esély a győzelemre
· Balaton sütije 2025 – a fődíj, amely a Balaton hivatalos desszertjét adja, és amit a verseny után a balatoni cukrászdákban is megkóstolhat a közönség.
· Balaton minden mentes sütije 2025 – azoknak, akik mentes étrendet követnek. Ebben a kategóriában cukor-, glutén-, laktóz- és tejfehérjementes desszerteket vár a zsűri.
· Balaton junior sütije 2025 – a cukrásztanulók külön versenye, ahol egyéniben vagy csapatban mutathatják meg tehetségüket. Ez a kategória a jövő cukrászainak ad lehetőséget arra, hogy bemutatkozzanak a szakma és a nagyközönség előtt.
A versenyzőknek olyan desszerteket kell készíteniük, amelyek a Balaton régióra jellemző alapanyagokra épülnek. Ezek közé tartoznak a balatoni borok, a szezonális gyümölcsök, valamint a csonthéjasok. A cél az, hogy a nyertes sütemény ne csak kreatív desszert legyen, de a balatoni régió értékeinek és fenntartható gasztronómiájának hiteles képviselője. Egy jól megalkotott „Balaton sütije” bármely évszakban élményt adhat: nyáron könnyed gyümölcsösségével, ősszel a szőlő és dió ízeivel, télen ünnepi hangulatával, tavasszal pedig a frissességével.
Nevezési határidő: 2025. szeptember 22. A sajtónyilvános zsűrizés szeptember 29-én a siófoki Thanhoffer Villában lesz, az eredményhirdetésre pedig október 12-én a badacsonyi Füge Fesztiválon kerül sor. A nevezés ingyenes, pályázhat minden balatoni cukrászda, étterem, szálloda vagy kézműves pékség, magánszemélyek közül pedig az egyéni vállalkozók. A nevezési lap elérhető a visitbalaton365.hu és a cukraszat.net oldalakon, a pályázatokat a marketing@visitbalaton365.hu címre várják. A desszert nemcsak egy verseny győztese, hanem a Balaton négyévszakos élményvilágának ízben megfogalmazott szimbóluma lesz.
Bővebb információ: marsal.szilvia@visitbalaton365.hu
