Reggeli házhosszállítás helyi finomságokból

A Rókáné Kosara reggeli házhozszállítást vállal több Balaton-felvidéki faluban. A körzetbe tartozik Balatoncsicsó, Balatonszepezd, Monoszló, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon és Zánka, ezekre a településekre tudja időben eljuttatni finomságokkal teli kosarait Rókáné.

„A történet egy négy évvel ezelőtti mátraszentimrei utazással kezdődött, ahová a férjemmel mentünk megünnepelni a házassági évfordulónkat – mesél a kezdetekről Tímea. – Mivel a faluban nem volt bolt, a szállásadónkkal együttműködő helyi vállalkozó egy kis faládába csomagolva tette le az ajtó elé a reggelinket. Ez az élmény adta az ötletet: miért ne csinálhatnám ezt meg otthon is, kicsit másként, a régió adottságaihoz igazítva és úgy, hogy közben engem is tükrözzön. Hiszen annyi értékes helyi termelő van a környéken. Hazatérésünk után hónapokig teszteltük, milyen péksütemények, tejtermékek, lekvárok és más finomságok kerüljenek a kosarakba, és végül három évvel ezelőtt belevágtam. A kosarakhoz egyébként nemcsak a tartalmuk, de a megjelenésük is személyes történetet kapcsol, ugyanis azokat kedves gyerekkori barátnőm, Szafner Tünde készítette. Így valahogy még inkább benne van a Rókáné Kosarában az, ami nekem fontos: a helyi értékek, a személyesség és az, hogy ne tömegtermék legyen, amit az ember a kezébe kap.”

Tímea összegyűjtötte Nivegy-völgy szállásadóit, és megbeszélte velük, hogyha vendég érkezik, ajánlják neki a reggeli kiszállítást, amit a https://rokanekosara.hu/ oldalon érhetnek el. „Volt, aki nagyon örült, mert rájött, hogy ez a szolgáltatás az ő vállalkozásának színvonalát is emeli, mégis viszonylag kevesen élnek a lehetőséggel. A legfontosabb partnerem, a Slowood Cabins – ők télen-nyáron nyitva tartanak –, van egy viszonylag új csatlakozó szálláshely Balatoncsicsóról, az Alpaka vendégház, szállítunk Vászolyra és Balatonhenyére is és jönnek megkeresések távolabbról, például keszthelyi szállásadóktól, de sajnos ilyen távolságra már nem tudjuk vállalni a reggeli kiszállítást. A környéken viszont bőven lenne még potenciális lehetőség.”

A Rókáné Kosara reggeli friss, egészséges és adalékmentes alapanyagokból készül, minden falat a helyi termelőktől, maximum 30 kilométeres körzetből érkezik a közösség támogatása érdekében. A termelők listája szintén fent van a honlapjukon, ahonnan az is kiderül, hogy a háromféle kosárválaszték két főre és két napra értendő. „Úgy válogatom össze a termelői reggeli és a piknikkosár kínálatát, mintha a saját családomnak készíteném össze a kamrám legjavát.

Édesanyaként tisztában vagyok azzal, hogy a nyaralás gyerekekkel ritkán pihenés, de párosan is szebb az élet, ha elég idő jut a tökéletes pillanatok megélésre – véli Tímea. – Ha a kikapcsolódni vágyók a mi termelői reggelinket vagy piknik kosarunkat választják, nem csalódnak. Reggelente friss, ropogós péksütemény, és más ínyencségek várják őket a küszöbön.”

Tímea vállalkozó példáját a fia is követi egy ideje: Róka Ádám működteti ugyanis a https://nivegy.com/ oldalt. Ő is sokat tesz Nivegy-völgyért és az ottani együttműködések létrejöttéért.