Ha rossz az idő? Akkor is Balaton!

A Balaton esetében a bor mellett mára ilyen turisztikai vonzerő lett a fagylalt, amely többek között a Balaton Fagyija választás körüli médiahatás miatt került fel a turisták térképére – nyilatkozta Éskovács Péter, a verseny egyik szervezője. Szerinte a balatoni fagylaltozókba már ezen hétvégén is ezrek látogatnak el, akármilyen szeles is legyen az idő.

Hogy milyen vonzereje van a nyertes fagylaltnak, arról Pálfi Attila, a Balatonmáriafürdőn található Florida Fagyizó tulajdonosa számolt be. Mint mondta: az elmúlt hétvégén csaknem négyszer annyi fogyott a Balaton Fagyija nyertes ízből, mint amennyi egyébként a klasszikus slágerízekből szokott. Ez számokban annyit tesz: 70–80 kilogrammot adtak el a díjnyertes fagylaltból, (ami átlagos gombócokra átszámolva ezernél is több adagot jelentett).

Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke szerint ma már több mint két tucat olyan fagylaltozó működik a Balaton körül, ami miatt önmagában is érdemes útnak indulni – akár hűvösebb időben is. A szakember szerint évente több tízezren indulnak egynapos kirándulásra csak azért, hogy megkóstoljanak egy különleges fagylaltot. A jelenség nem magyar sajátosság, hanem nemzetközi trend. Egyre többen indulnak útnak kisebb, személyesebb kulináris élményekért. Jó példa erre Melbourne specialty kávézói köré szerveződő specialty coffee turizmus, Nápoly legendás pizzériáit célzó pizzaturizmus vagy a francia borvidékek köré épülő borturizmus. A kalsszikus utak mellett, új trendnek számít például a Tokyo környékén erősödő miso-turizmus is. Bár a miso leves a japán mindennapok része, ma már turisták keresik azokat az éttermeket és műhelyeket, ahol generációk óta saját fermentálású misót készítenek. Magyarországon is hasonló folyamat figyelhető meg: a Balatonnál a borturizmus mellé az elmúlt években látványosan felzárkózott a fagylaltturizmus is. Egy-egy különleges levendulás, kecskesajtos vagy boralapú fagylalt miatt emberek százai indulnak útnak hétvégente – mondta Éskovács.